Deskripsi
Overview of ISO 22000 Training
Training ISO 22000 Onsite merupakan program pelatihan yang dirancang untuk membantu organisasi membangun dan meningkatkan Food Safety Management System (FSMS) secara terstruktur dan terdokumentasi sesuai standar internasional ISO 22000:2018.
ISO 22000 mengintegrasikan pendekatan sistem manajemen dengan prinsip HACCP serta prerequisite programs (PRP) untuk memastikan keamanan pangan di seluruh rantai pasok, mulai dari produksi bahan baku hingga distribusi produk akhir.
Pelatihan ini diselenggarakan onsite (client location) sehingga materi dan studi kasus disesuaikan langsung dengan proses produksi, risiko, dan kebutuhan operasional organisasi. Pendekatan kami menekankan implementasi nyata, bukan sekadar pemahaman standar.
Objectives of ISO 22000 Training
Setelah mengikuti Training ISO 22000 Onsite, peserta diharapkan mampu:
-
Memahami struktur dan klausul ISO 22000:2018
-
Mengintegrasikan HACCP ke dalam sistem manajemen
-
Mengidentifikasi bahaya keamanan pangan secara sistematis
-
Mengelola PRP dan OPRP secara efektif
-
Menyusun dokumentasi FSMS yang siap audit
-
Meningkatkan kesiapan organisasi menghadapi audit sertifikasi
Who Should Attend
Pelatihan ini direkomendasikan bagi:
-
Quality Assurance (QA) / Quality Control (QC)
-
Food Safety Team
-
Manajer Produksi dan Supervisor Operasional
-
Tim R&D dan Pengembangan Produk
-
Internal Auditor Sistem Keamanan Pangan
-
Manajemen yang bertanggung jawab terhadap keamanan pangan
Training ISO 22000 Onsite Scope
Cakupan materi meliputi:
-
Konsep dasar Food Safety Management System (FSMS)
-
Struktur ISO 22000:2018 berbasis Annex SL
-
Konteks organisasi dan kepemimpinan
-
Risk-based thinking dalam keamanan pangan
-
Hazard analysis dan pengendalian risiko
-
PRP, OPRP, dan CCP
-
Dokumentasi dan rekaman sistem
-
Audit internal dan continuous improvement
-
Persiapan audit sertifikasi
Training ISO 22000 Onsite Method
Metode pelatihan disampaikan secara sistematis dan aplikatif melalui:
-
Pemaparan klausul standar
-
Studi kasus sesuai industri peserta
-
Workshop penyusunan dokumen FSMS
-
Live audit internal
-
Evaluasi kesiapan implementasi
Pendekatan ini memastikan organisasi tidak hanya memahami ISO 22000, tetapi mampu mengimplementasikannya secara konsisten.
Delivery Method
- Training ISO 22000 Onsite dilaksanakan di lokasi organisasi peserta.
- Durasi, jadwal, dan fokus materi dapat disesuaikan dengan kebutuhan implementasi, penguatan sistem, atau persiapan audit.
Certification
Peserta yang mengikuti dan menyelesaikan pelatihan akan memperoleh Sertifikat Pelatihan Internal Auditor ISO 22000:2018 sesuai ketentuan yang berlaku.
Customization
Materi dapat dikustomisasi berdasarkan:
-
Jenis produk pangan
-
Kompleksitas proses produksi
-
Target sertifikasi
-
Kebutuhan integrasi dengan HACCP atau standar lainnya
Enquiry
Untuk informasi lebih lanjut mengenai jadwal, ruang lingkup materi, dan penawaran training, silakan klik tombol Request Training atau hubungi tim kami.
Ulasan
Belum ada ulasan.